Network
BERITASUKOHARJO.com - Jajanan hits kekinian saat ini sedang banyak diburu para pecinta kuliner.
Salah satu jajanan hits kekinian yang pasti ramai dan dicari orang adalah kue pancong.
Rasa kue pancong yang manis dengan teksturnya yang lumer, pasti bikin Anda ngiler.
Biasanya kue pancong disajikan dengan berbagai jenis topping dan rasa, mulai dari coklat, keju, hingga varian lainnya.
Baca Juga: Modal Murah Jadi Cemilan Kekinian ala Kafe, Enak Super Lumer di Mulut, Ternyata Cuma Pakai Ini untuk Isiannya!
Kini Anda tidak perlu repot-repot mengantri untuk membeli kue pancong, Anda bisa membuatnya di rumah.
Resep kue pancong ini hanya menggunakan takaran sendok dan tidak perlu menggunakan mixer.
Kue pancong sangat cocok jadi camilan atau ide jualan yang super praktis, dan dijamin laris manis.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep kue pancong dari kanal YouTube Dapurumi.
Baca Juga: Tak Perlu Lauk Lain Bila Sudah Ada Ceker Ayam Woku, Super Enak Gurih, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Bahan:
- 2 Butir Telur
- 80 gr gula pasir atau sesuai selera (5 sdm + 1 sdt)
- 45 gram margarin (3 sdm) lelehkan, tunggu suhu ruang
- 125 ml susu cair full cream
- 200 gram Terigu (20 sdm)
- 1 sdt baking powder
- ¼ sdt soda kue
- ½ sdt pasta vanilla / ¼ sdt vanili bubuk
- Pasta pandan
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pandan Castella Cake, Manis dan Lembut Seperti Kapas Tanpa Pengembang, Wajib Coba!
Cara Membuat:
1. Pertama siapkan bahan-bahan unttuk membuat adonan kue pancong, siapkan wadah kemudian pecahkan dua butir telur.
2. Setelah itu masukkan gula dan aduk hingga adonan tercampur rata, dan masukkan lelehan margarin.
3. Aduk adonan hingga tercampur rata, kemudian tuangkan susu full cream, vanili bubuk, dan baking powder, soda kue, dan juga tepung terigu, aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Setelah adonan tercampur rata, halus dan kental, diamkan adonan sebentar selama 15 sampai 20 menit.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Diet Enak tapi Murah, Coba Resep Mie Oatmeal Tanpa Tepung Terigu
5. Setelah itu masukkan pasta pandan, jika Anda ingin memberikan perasa atau pewarna dengan rasa pandan, masukkan langsung ke dalam adonan.
6. Setelah didiamkan, siapkan cetakan kue pancongnya, olesi dengan margarin hingga merata.
7. Panaskan cetakan dengan api kecil hingga sedang, lalu tuangkan adonan hingga penuh saat cetakan mulai panas.
8. Lalu setelah itu masak dan tutup cetakan, tunggu adonan hinga matang atau setengah matang sekitar 1-2 menit, tingkat kematangannya bisa disesuaikan dengan selera Anda.
Baca Juga: Ide Jualan yang Bikin Laris: Inilah Resep dan Cara Membuat Mochi Isi Kacang yang Manis dan Kenyal, Bikin Nagih
9. Selanjutnya jika sudah matang, angkat adonan kue pancongnya, lalu berikan topping sesuai selera Anda, mulai dari coklat, parutan keju, atau topping lainnya.
10. Sajikan kue pancong saat masih hangat, teksturnya dijamin empuk, halus dan dijamin lumer.
Anda bisa memberikan variasi topping lainnya, mulai dari taburan biskuit, kacang, susu, hingga topping lain sesuai selera Anda.
Demikian resep membuat kue pancong yang enak dan lumer, Selamat mencoba ***
