Network
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung tapioka
1 sendok makan tepung beras
Cara Membuat Resep Lumpia Udang:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat lumpia udang adalah geprek udang yang sebelumnya sudah dicuci bersih.
2. Setelah udang digeprek lalu cincang udang dengan tekstur agak kasar. Meski udang udang dicincang pastikan daging udang masih kelihatan ya, jadi jangan terlalu halus mencincang udangnya.
3. Sebenarnya udang bisa langsung dicincang kasar tanpa digeprek tapi nanti akan mempengaruhi aroma dan tekstur lumpia ketika sudah matang.
4. Masukkan udang dan aneka penyedap rasa, masukkan telur dan tepung terigu aduk sampai rata.
5. Gunting lembaran kulit kembang tahu lalu rendam terlebih dahulu dalam air baru susun di atas meja.
