Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
1 lembar kembang tahu yang biasa digunakan untuk membungkus dimsum
700 gram daging udang cuci bersih terlebih dahulu lalu tiriskan baru setelah agak kering mulai diolah
7 buah bawang putih cacah halus atau geprek
1 sendok teh penyedap sayur
½ sendok teh lada bubuk
1 sendok teh garam
3 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan mirin
1 butir telur