Network
11. Tuang santan yang sudah direbus sebelumnya. Aduk-aduk ketan dan santan sampai tercampur rata dan biarkan santannya menyerap ke dalam ketan.
12. Tambahkan 200 gram kelapa parut segar, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata. Setelah itu, diamkan ketan sejenak agar semua bahan menyatu.
13. Selanjutnya, siapkan teflon anti lengket. Ambil secukupnya ketan dan pipihkan membentuk bulat di atas teflon. Beri isian pisang di bagian tengah kemudian lipat.
14. Masak sampai ledre ketan pisang matang dan kecoklatan menggunakan api kecil.
Baca Juga: Es Teler Sultan, Ide Jualan Minuman di Bulan Puasa, Rasanya Seger Bikin Ngiler, Awas Diserbu Pembeli
15. Jika sudah angkat ledre ketan pisang. Terakhir, bungkus ledre ketan pisang dengan lembaran daun pisang secukupnya, tidak terlalu lebar atau besar.
16. Sajikan ledre pisang khas Solo sebagai camilan maupun teman ngopi.
Selamat mencoba.***
