Network
7. Untuk proses memasak ketan saat membuat lemper goreng harus diperhatikan jenis ketannya. Ada ketan yang membutuhkan banyak air untuk membuatnya ada juga yang tidak terlalu membutuhkan banyak air untuk memasaknya.
8. Jika ketan terlalu banyak air teksturnya akan lembek tapi jika kurang air teksturnya akan keras seperti belum matang, jadi proses menakar air pada ketan harus sangat teliti, ya.
Selamat mencoba.***
