Network
BERITASUKOHARJO.com – Sebentar lagi masuk bulan suci Ramadhan, ada yang sudah mulai mencari ide peruntungan bisnis di bidang makanan?
Kalau kamu sedang mencari ide jualan apa yang pas untuk mengisi bulan Ramadhan, pas banget nih. Artikel ini akan membahas tentang ide jualan cemilan di bulan Ramadhan yang laris manis diborong pembeli.
Coba deh resep cemilan yang satu ini namanya resep lemper goreng isi abon. 1 resep ini bisa menghasilkan 13 pcs lemper goreng isi abon lho, sangat ekonomis sekali bukan?
Cemilan lemper goreng isi abon bisa dibuat untuk cemilan keluarga di rumah, bisa juga jadi ide jualan untuk menu takjil saat Ramadhan.
Cara membuat resep lemper goreng isi abon ini gampang kok, bahan yang harus disiapkan juga tidak sulit ditemukan di pasar atau swalayan.
Untuk isian lemper bisa bebas, kalau ada stok abon ayam bisa menggunakan isian abon ayam, abon sapi atau abon ikan tinggal disesuaikan saja.
Penasaran bagaimana resep lemper goreng isi abon? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagaram @luis_widarto, berikut bahan dan cara membuat lemper goreng isi abon yang bisa kamu ikuti di rumah.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan:
300 gram beras ketan putih
100 ml santan
260-270 ml air
2 lembar daun pandan
½ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Bahan Pelengkap:
Tepung panir
2 buah putih telur
Abon sapi secukupnya untuk isian
Cara Membuat Resep Lemper Goreng Isi Abon:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat resep lemper goreng isi abon adalah campur semua bahan dalam panci aduk rata masak sampai air habis.
2. Setelah itu kukus selama 30 menit setelah mulai matang angkat. Siapkan cetakan onigiri isi dengan sedikit ketan, buat asal rata saja di bagian bawah cetakan.
3. Setelah itu beri isian abon sapi di bagian tengahnya tutup kembali dengan ketan lalu cetak lakukan sampai semua adonan ketan habis.
4. Celupkan lemper yang sudah dibentuk ke dalam putih telur lalu balur secara merata dengan tepung panir sampai rata. Lakukan sampai adonan lemper habis.
5. Panaskan minyak goreng, goreng lemper sampai kedua sisinya berubah menjadi kecoklatan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan lemper goreng.
6. Letakkan lemper goreng di atas piring saji, lemper goreng isi abon siap disantap untuk cemilan keluarga atau siap dikemas untuk dijual saat bulan puasa.
7. Untuk proses memasak ketan saat membuat lemper goreng harus diperhatikan jenis ketannya. Ada ketan yang membutuhkan banyak air untuk membuatnya ada juga yang tidak terlalu membutuhkan banyak air untuk memasaknya.
8. Jika ketan terlalu banyak air teksturnya akan lembek tapi jika kurang air teksturnya akan keras seperti belum matang, jadi proses menakar air pada ketan harus sangat teliti, ya.
Selamat mencoba.***
