Network
5. Ambil 1-2 sendok makan bumbu betutu campurkan dengan daun singkong rebus lalu aduk sampai rata.
6. Bilas atau cuci bebek sekali lagi lalu tiriskan dan tusuk-tusuk badan bebek dengan garpu. Letakkan bebek di atas daun pisang yang lebar dan berlapis.
7. Masukkan daun singkong ke dalam rongga badan bebek lalu tutup dengan lidi. Lumuri sisa bumbu ke bagian badan bebek sampai semua merata.
Baca Juga: 6 Golongan Manusia yang Selalu Dikejar Rezeki, walau Ia Tidak Pernah Meminta kepada Allah SWT
8. Bungkus bebek dengan daun pisang dilapisi dengan alumunium foil lalu diamkan di kulkas semalaman.
10. Kukus bebek selama 2,5 sampai 3 jam sampai daging bebek empuk, kalau mau cepat bisa juga menggunakan presto.
11. Setelah bebek mulai empuk buka alumunium foil lalu bakar sampai daun pisang kering. Oven bebek betutu selama setengah sampai 1 jam sampai bebek betutu benar-benar matang.
12. Setelah matang keluarkan bebek dari oven bisa langsung dipotong-potong sesuai selera atau bisa dibiarkan utuh.
Selamat mencoba.***
