Bahan Bumbu Halus:
12 buah bawang merah
6 buah bawang putih
4 buah kemiri sangrai
1 sendok teh ketumbar sangrai
Cabai merah besar dan keriting sesuai selera
¼ sendok teh pala bubuk
1 sendok teh kunyit bubuk
1 ruas jari lengkuas
½ ruas jari jahe