Network
Bahan Cuko:
Gula aren 600 gr
150 gr bawang putih
Gula pasir 100gr
Garam 1,5 sdm
Asem Jawa 2 bungkus (secukupnya)
Cabe rawit 75gr
Air 700ml
Cuka masak 1/2 sdm
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan ikan giling 500gr dan air 150 ml, kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, tambahkan telur 2 butir dan gula 1,5 sdm, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Lalu, masukkan gula pasir 1,5 sdm, kaldu bubuk 1 sdt, garam 1 sdm, santa instan 35 ml, dan irisan bawang merah 3 siung, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Kemudian, masukkan tepung terigu 3 sdm dan tepung sagu 125 gr, aduk semua bahan hingga tercampur.
