Network
BERITASUKOHARJO.com - Makanan kimbab bisa menjadi bekal untuk anak sekolah atau menjadi cemilan keluarga.
Nah, olahan resep kimbab merupakan makanan asal Korea yang sedang naik daun seiring dengan menjamurnya demam drakor dan K-Pop di Indonesia.
Jika di Korea isian kimbab adalah kimchi, dan acar lobak kuning, maka di Indonesia isian kimbab dapat dikreasikan sesuai selera. Jika punya budget terbatas isian kimbab bisa memakai bahan-bahan sederhana yang mudah didapat dan ekonomis, seperti nasi biasa, telur, wortel, dan timun.
Ternyata cara mengolah resep kimbab juga gampang, praktis, dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Baca Juga: Cara Membuat Hutspot, Hidangan Rumahan ala Belanda, Yuk, Coba Resepnya!
Ibu rumah tangga yang mulai bingung dengan bekal anaknya ke sekolah, bisa menjadikan makanan ini sebagai pilihan. Anak-anak pasti suka apalagi rasanya nikmat dan mengenyangkan.
Bahkan anak kos yang ingin makan makanan yang praktis tapi sehat, menu kimbab ini bisa dijadikan cemilan atau dijadikan menu makan siang atau makan malam.
Berikut resep kimbab ekonomis dan praktis yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @elyyyis.
Bahan-Bahan:
3 kulit nori
3 butir telur
1 sosis
1 wortel
1 timun
4 centong nasi
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap asin
Wijen sangrai secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Kocok telur lepas, kemudian di goreng menjadi telur dadar tipis. Gulung telur dadar kemudian potong-potong sekitar 1 cm.
2. Potong wortel memanjang berbentuk batang korek api.
3. Potong timun memanjang berbentuk batang korek api.
4. Potong sosis memanjang berbentuk batang korek api.
5. Tumis wortel, timun, dan wortel sampai matang.
Baca Juga: Anak Malas Makan Nasi? Cakwe Mini Solusinya, Lezat dan Bergizi
6. Campurkan nasi dengan minyak wijen, kecap asin, dan wijen sangrai. Aduk rata.
7. Tata nori di atas tikar penggulung sushi, gunakan tangan yang telah memakai sarung tangan plastik untuk menata nasi di atas nori. Tata nasi secara merata sambil ditekan-tekan, jangan terlalu tebal.
Sarung tangan plastik harus dipakai saat menata nasi, agar nasi tidak lengket ditangan dan tidak menempel di mana-mana.
8. Taruh sosis, wortel, dan timun yang telah ditumis di atas nasi yang telah ditata tadi.
Baca Juga: Cuma Jualan di Rumah Menghasilkan Uang, Simak Resep Bistik Ayam, Dijamin Banjir Orderan
9. Gulung kimbab menggunakan tikar penggulung sushi, kemudian dipadatkan. Gulung kembali bagian yang belum digulung, padatkan kembali.
10. Potong kimbab menggunakan pisau yang telah dibasahi dengan air matang agar nasi tidak lengket pada pisau.
Kimbab siap dinikmati. Jika suka pedas, kimbab bisa dicocol saus cabe, rasanya pasti nikmat.
Isian kimbab bisa divariasikan dengan sayur bayam yang sudah direbus, stick crab, atau lainnya. Selamat mencoba.***
