Network
2. Setelah air mendidih, masukkan kerang hijau. Rebus selama 90 menit.
3. Setelah matang, buang air rebusan kerang hijau. Sisihkan.
4. Ulek 2 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 10 cabe rawit hijau, 10 cabe rawit merah, dan 50 gr gula merah.
5. Setelah selesai diulek tambahkan perasan jeruk nipis, 1 sdm gula pasir, 1 sdm kecap ikan, dan 1 sdm air asam jawa. Ulek sebentar.
6. Sambal asam pedas ala Thailand siap dicocol dengan seafood.
Selamat mencoba!***
