Ide Menu Makan Siang Anti Boring yang Simple dan Mudah, Begini Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang yang Enak Banget

BERITASUKOHARJO.com - Pasti kamu dan keluarga sangat suka sekali ayam kan? Nah, supaya tidak boring coba deh diolah menjadi ayam bakar bumbu kacang yang enak banget.

Cara membuat ayam bakar bumbu bakar anti boring ini ternyata mudah banget loh. Kamu hanya perlu ikuti resep ayam bakar bumbu kacang yang tertera pada artikel kali ini.

Jangan risau apalagi overthinking, percaya deh bunda cara ini simple dan mudah banget. Kamu hanya perlu bahan-bahan yang mudah ditemukan untuk bisa menghasilkan ayam bakar bumbu kacang ini.

Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran Terbaru 2023! Mudah Buatnya Tanpa Cetakan, Rasanya Nyoklat, Bentuknya Unik Mirip Kopi

Dijamin deh dengan ikuti resep ayam bakar bumbu kacang ini, keluarga kamu akan jatuh cinta. Saking enaknya masakan kamu, kemungkinan menjadi menu makan siang yang paling nikmat.

Sekarang kamu sudah mulai penasaran kan bagaimana masak ayam bakar bumbu kacang untuk ide menu makan siang di rumah?

Yuk, tanpa berlama-lama langsung saja simak resep dan cara membuat ayam bakar bumbu kacang yang telah ditulis BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Wajib Coba! Modal Tepung Jadi Ide Jualan Simpel, Enak, Lembut, Dijamin Laris Manis dan Untung Banyak

Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang untuk 8-9 porsi

Bahan Marinasi:

700 gr paha ayam filet

½ sdm bubuk kunyit

1 sdm bubuk bawang putih

1 sdt bubuk paprika (opsional)

1 sdt garam

½ sdt merica

1 sdt gula pasir

¾ sdt penyedap / kaldu bubuk

2 sdm santan

Baca Juga: Masih Jarang yang Jual! Paling Laris di Sekolahan, Resep Ide Jualan Murah Enak Kenyang, Bikin Omzet Melejit

Bahan Bumbu Kacang:

75 gr kacang tanah

75 gr kacang mede

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

30 gr gula merah

4 lembar daun jeruk

1 sdm kecap manis

2 sdm santan

3 cm kencur (opsional)

10 buah cabai merah keriting (opsional)

500 ml air

½ sdt garam

¼ sdt kaldu jamur / penyedap

Baca Juga: Modal Telur dan Sosis Jadi Ide Jualan Terbaru, Dijamin Laris Manis Omzet Meledak, Jual 2000an Untung Banyak!

Pelengkap:

Timun kyuri

Jeruk limau

Cabai rawit merah

Nasi putih

Langkah Pembuatan:

1. Langkah pertama untuk membuat ayam bakar bumbu kacang adalah marinasi ayam dengan bawang putih, kunyit bubuk, paprika bubuk, garam, gula pasir, merica, penyedap, dan santan. Tunggu sampai 1 jam di suhu ruangan.

2. Sambil menunggu, haluskan kacang mede dan kacang tanah menggunakan blender. Jika sudah halus sisihkan, dan blender bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kencur dan sedikit minyak.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil 1000an: Inilah Resep Puding Coklat yang Lembut dan Manis, Jual Saat Ramadhan Pasti Laris

3. Setelah sudah halus semua, siapkan sedikit minyak yang sudah panas kemudian masukkan bumbu halus, kacang hingga harum dan masukkan air, gula merah, kecap manis, garam, santan, kaldu jamur, dan daun jeruk.

4. Jika sudah dimasukkan semua, masak di api kecil hingga mengental.

5. Ayam yang sudah dimarinasi, kemudian dipanggang hingga matang.

6. Tahap berikutnya, siapkan cabai rawit lalu rebus hingga empuk, dan tiriskan.

7. Kini, ayam bakar bumbu kacang siap disajikan.

Nah, itu tadi resep ayam bakar bumbu kacang yang bisa kamu ikuti di rumah sebagai ide menu makan siang bersama keluarga. Simple dan mudah, bukan?

Selamat mencoba.***