Network
3. Setelah itu, masukkan 2 batang daun bawang yang sudah diiris halus, 2 butir telur dan 1/2 sendok teh garam.
Aduk-aduk hingga tercampur merata terlebih dahulu.
4. Selanjutnya, masukkan 1 sendok teh kaldu bubuk dan 10 sendok makan tepung terigu.
Baca Juga: Bikin Bocil Bolak-balik Minta Jajan Ini, Mangkal Depan Sekolah Auto Ludes Diserbu Saking Enaknya
Aduk-aduk lagi bahannya sampai tercampur merata dan siap untuk dicetak.
5. Setelah itu, siapkan loyang segi empat dan olesi dengan minyak secukupnya. Jika sudah, masukkan adonan mie tersebut sambil dipadatkan di loyang tersebut.
Lalu, kukus selama 25 menit atau hingga matang. Bila sudah matang, angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.
6. Setelah dingin, bisa langsung dipotong-potong segi empat terlebih dahulu. Sisihkan sebentar.
7. Selanjutnya, siapkan 150 gr tepung terigu, 1/2 sendok makan garam di dalam sebuah wadah. Lalu, tambahkan 200 ml air dan aduk-aduk hingga adonan basah tercampur merata.
8. Lalu, celupkan adonan mie yang telah dipotong-potong tadi ke dalam tepung basah dan biarkan hingga tepung basahnya menutupi semua nugget mie.
