Network
6. Cuci bersih satu batang daun bawang lalu iris-iris halus daun bawangnya. Masukkan ke dalam adonan tahu, lalu tambahkan satu sendok teh garam dan aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.
7. Apabila sudah tercampur rata, tambahkan dengan tiga sendok makan tepung terigu. Aduk-aduk adonan kembali sampai tercampur rata.
8. Cuci bersih tangan dan keringkan, lalu ambil satu sendok makan adonan tahu dan bentuk menjadi bulatan lalu pipihkan. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis.
Baca Juga: Ide Jualan di Kantin Sekolah, Roti Sosis Lembut Tanpa Ulen, Bakal Ludes Waktu Baru Datang!
9. Panaskan minyak goreng agak banyak di dalam wajan dengan api sedang. Masukkan adonan tahu yang sudah dibentuk ke dalam minyak panas.
10. Goreng adonan perkedel tahu hingga matang dan kuning kecoklatan. Jangan lupa untuk dibolak-balik agar matangnya bisa merata.
11. Setelah perkedel tahu matang, angkat dan tiriskan. Lanjut goreng sisa adonan hingga selesai.
Sajikan perkedel tahu bersama cabe rawit. Cocok banget untuk menjadi cemilan ketika berkumpul bersama keluarga di sore hari. Selamat mencoba.***
