Spesial Tanpa Arak, Nikmati Sensasi Korean BBQ Galbi, Berikut Resepnya

3. Masak sisa saus galbi hingga matang dan simpan sebagai stok.

4. Untuk membuat cocolan ssamjang, cincang halus daun bawang dan letakkan di dalam mangkuk.

Baca Juga: Kulit Pangsit dan Tahu Dikreasikan Menjadi Cemilan Mirip Rambutan, Unik dan Enak, Bisa Jadi Ide Jualan

5. Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, gochujang, miso korea, minyak wijen, cuka beras, dan gula pasir ke dalam mangkuk yang berisi daun bawang. Aduk hingga merata.

6. Iris tipis bawang bombay dan cabai rawit untuk membuat saus cocolan kedua.

Kemudian, di dalam mangkuk, campurkan cuka, kecap asin, gula palem, air, bawang bombay, dan cabai rawit. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

7. Panaskan panggangan dan beri sedikit minyak, lalu panggang daging hingga matang di kedua sisinya.

Baca Juga: Stop Beli di Luar! Coba Bikin Sendiri Pepes Ikan Gurih dan Ekonomis Ini dengan Racikan Rumahan Dijamin Nagih

8. Masak daging bersama dengan kabocha dan bawang putih. Setelah matang, potong-potong atau gunting-gunting daging.

9. Sajikan galbi dengan saus cocolan dan pelengkap lainnya.