Saus teriyaki:
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 5 sdm shoyu (kecap asin jepang /bisa gunakan kecap asin biasa)
- 1/2 sdm minyak wijen
- 4 sdm gula aren
- 3 siung bawang putih parut + 2 sdm air. Ambil sari airnya saja
- 1 ruas jari jahe parut + 2 sdm air. Ambil sari air nya saja
Pelengkap saus: