Network
10 sdm tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
Cara Membuat:
1. Langkah pertama siapkan paha ayam yang sudah dicuci bersih dan dihilangkan tulang serta kulitnya.
2. Iris tipis paha ayamnya supaya nanti ketika digoreng cepat matangnya.
3. Selanjutnya marinasi ayam menggunakan satu sendok makan garlic powder, satu sendok makan onion powder, satu sendok makan paprika powder, seperempat sendok teh merica, setengah sendok teh garam, dan satu sendok teh gula.
4. Aduk dan remas-remas daging ayamnya hingga tercampur merata dengan bumbu marinasinya.
5. Kalau sudah tercampur merata, diamkan daging ayamnya di kulkas selama kurang lebih 30 menit.
6. Selanjutnya untuk membuat bumbu kuning serundeng, siapkan satu ruas jari kunyit, satu ruas jari jahe, satu ruas jari lengkuas, tiga siung bawang putih, lima siung bawang merah, satu sendok teh ketumbar, dan sedikit minyak.
7. Masukkan semua bahan tersebut ke dalam blender atau chopper, kemudian haluskan hingga tercampur merata.
