Bosan dengan Olahan Ayam yang Itu-itu Saja? Yuk Cobain, Bikin Pepes Ayam Bumbu Kelapa, Berikut Resepnya

1. Rebus terlebih dahulu ayamnya di air yang mendidih sampai matang, setelah itu angkat. Lalu suwir-suwir ayam jangan terlalu tipis.

2. Haluskan semua bumbu yang dibutuhkan seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, cabai merah, cabai rawit, kunyit bubuk, ketumbar, dan daun jeruk.

3. Campurkan kelapa parut dengan bumbu halus. Lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. aduk-aduk semua sampai merata.

4. Masukkan suwiran ayam dan daun kemangi, aduk semua sampai rata, tes rasa dengan cara mengukus sedikit adonan, karena bumbu yang tadi masih dalam keadaan mentah.

Baca Juga: Modal Nutrijell Jadi Puding Secantik ini, Mirip Semangka, Seger Banget! Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian

5. Bila adonan sudah pas, siapkan daun pisang, beri potongan daun salam, isi dengan adonan lalu bungkus dan kunci dengan tusuk gigi, lakukan secara berulang-ulang sampai selesai.

6. Kukus semua pepesan selama 30 menit, lalu panggang di teflon sebentar, setelah matang bisa langsung angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Silahkan langsung dicoba resepnya semoga bisa bermanfaat. Terima kasih semuanya.***