Network
5. Masukkan juga 5 sdm tepung terigu, 5 sdm tepung tapioka, dan ½ sdt baking soda, aduk merata, lalu tambahkan 150 ml air supaya tidak terlalu kering dan aduk merata kembali.
6. Panaskan minyak dan bentuklah adonan gorengan jadi bulat pakai bantuan dua sendok teh supaya tidak terlalu besar hasilnya dan goreng di minyak panas.
7. Gorenglah tahu sampai kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
8. Sekarang iris tipis 2 batang daun bawang dan 3 buah cabe merah (opsional). Kemudian, masukkan daun bawang dan cabe merah ke dalam wadah.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Ramadhan dari Tepung Ketan, Cuma 5 Bahan dan Pakai Modal Ekonomis
9. Masukkan juga 3 butir telur, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 200 ml air, dan 2 sdm tepung terigu, aduk merata sampai tidak ada bahan menggumpal.
10. Sekarang siapkan cetakan telur puyuh atau Takoyaki dan olesi sedikit minyak lalu panaskan.
11. Masukkan ke setiap cetakannya satu tahu yang sudah digoreng dan adonan telur juga. Masaklah hingga sisi bawah kecoklatan dan matang, balikkan supaya matang merata.
12. Setelah matang merata, angkat dan tiriskan goreng dari tahu dan telur ini.
13. Sekarang gorengan dari tahu dan telur untuk ide jualan Ramadhan sudah selesai.
