Network
BERITASUKOHARJO.com – Tidak hanya jenis takjil manis saja, takjil dengan rasa yang gurih seperti dalam resep risoles mayo ini pasti bisa juga laris diborong kalau jadi ide jualan Ramadan.
Kalau kamu memang sedang mencari ide jualan Ramadan, resep risoles mayo ini pastinya cocok jadi pilihan takjil yang tepat untuk batu loncatan bisnis kecil-kecilan dengan modal sedikit.
Bahkan, resep risoles mayo ini bisa hasilkan 100 buah sekaligus dengan tampilan yang cantik dan rasa endes. Pas sekali kalau takjil ini dijadikan ide jualan Ramadan karena ekonomis sekaligus juara.
Baca Juga: Ide Jualan Ekonomis! Sulap Singkong Jadi Corndog, Sederhana Tapi Mewah! Manis Gurihnya Bikin Nagih
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah melansir resep risoles mayo ini dari kanal YouTube Rhe’s Kitchen.
Simak dengan seksama agar hasil risoles mayo untuk ide jualan Ramadan bisa jadi takjil anti gagal yang anti bocor.
Bahan:
25 buah sosis
10 butir telur rebus
500 gram mayonaise
500 gram saus cabai
1 kilogram tepung terigu protein sedang
8 sendok makan tepung tapioka
1 sendok makan garam
2,4 liter air
4 butir telur
8 sendok makan minyak goreng
500 gram tepung panir
Cara Membuat:
1. Potong 25 buah sosis masing-masing menjadi dua bagian. Setiap bagian lalu dibelah menjadi dua, sehingga satu buah sosis menjadi 4 potongan. Sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 10 butir telur rebus kemudian potong setiap butirnya menjadi 10 bagian dengan ukuran yang diusahakan sama. Sisihkan juga.
3. Berikutnya, buat isian saus mayo dengan mencampurkan 500 gram mayonaise dan 500 gram saus cabai dalam mangkuk. Aduk hingga rata dan sisihkan sementara.
Baca Juga: Pemberontakan PETA, Sejarah Perjuangan dari Kota Patria
4. Setelah itu, buat kulit risoles mayo anti bocor ini dengan memasukkan 1 kilogram tepung terigu, 8 sendok makan tepung tapioka, dan 1 sendok makan garam ke dalam mangkuk.
5. Aduk sebentar kemudian tuangkan 800 mililiter air secara bertahap sambil kocok memakai mixer hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
6. Jika sudah tercampur rata, masukkan 4 butir telur dan 8 sendok makan minyak goreng ke dalam mangkuk tersebut.
7. Kocok kembali dengan kecepatan rendah sampai telur dan minyak benar-benar menyatu dengan adonan.
8. Susul dengan menambahkan 600 mililiter air. Aduk kembali menggunakan spatula atau sendok sayur hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
9. Jika adonan kulit untuk resep takjil ide jualan Ramadan sudah siap, panaskan teflon anti lengket dengan api kecil.
10. Tuangkan sekitar 1 sendok sayur adonan kulit ke dalam teflon dan angkat teflon sedikit lalu goyangkan memutar agar adonan merata ke permukaan teflon.
Baca Juga: Ide Jajanan Ala Anak SD, Ayam Krispi Super Renyah, Dijual di Kantin Sekolah Pasti Laku Keras
11. Jika bagian pinggir kulit sudah mengelupas, angkat kulit dan lanjutkan membentuk adonan kulit lainnya.
12. Ketika proses pembentukan sudah selesai, buat risoles mayo ini dengan mengambil selembar kulit kemudian letakkan sosis dan telur di atasnya.
13. Beri secukupnya campuran mayo kemudian lipat menyerupai amplop dan gulung seperti biasa. Lakukan hingga selesai.
Agar hasil olahan resep risoles mayo untuk takjil ide jualan Ramadan ini anti bocor, gunakan sisi kulit yang berongga untuk bagian dalam risoles.
15. Risoles yang sudah selesai dibentuk lalu dimasukkan ke dalam sisa adonan kulit. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk berisi tepung panir.
16. Goreng risoles mayo dalam minyak goreng yang benar-benar panas hingga matang dan berubah warna keemasan.
17. Jika sudah matang, angkat takjil modal sedikit ini untuk disajikan sebagai ide jualan Ramadan.
Demikianlah resep ide jualan Ramadan risoles mayo yang benar-benar bisa anti bocor.
Kalau mengikuti resep modal sedikit ini dengan benar, takaran bahannya bisa hasilkan 100 buah sekaligus.
Kalau jadi ide jualan Ramadan, takjil ini dijamin bisa laris diborong karena nikmat dan tampilannya cantik menggoda. Selamat mencoba.***
