Network
BERITASUKOHARJO.com – Inilah resep lumpia Semarang yang original, legendaris dan pastinya terkenal karena usaha ini banyak dijumpai di beberapa tempat di Jawa Tengah.
Untuk resep lumpia Semarang ini biasanya terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti rebung, ayam, atau udang yang terlebih dahulu dimasak dengan bumbu.
Cita rasa lumpia Semarang yang enak, gurih, dan teksturnya yang renyah membuat siapa saja yang menikmatinya pasti ketagihan.
Kamu bisa membuat lumpia Semarang ini untuk ide usaha oleh-oleh, peluang ini harus kamu manfaatkan, apalagi jika kamu tinggal di daerah Semarang.
Dengan membuka ide usaha oleh-oleh lumpia Semarang ini, kamu bisa menambah pemasukan, kamu bisa intip cara membuatnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapoer Lestari.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
15 lembar kulit lumpia
Bahan isian lumpia:
500 gram rebung (direbus dengan salam dan jahe)
100 gram daging ayam (cincang halus)
100 gram udang (cincang halus)
2 butir telur
300 ml air
Bumbu isian lumpia:
5 siung bawang putih
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt kecap asin
1 sdm gula pasir
3 sdm kecap manis
Resep saus:
200 ml air
2 siung bawang putih (geprek)
50 gram gula merah/aren
1 buah bunga lawang
1/2 sdt garam
1 sdm tepung tapioka (larutkan dengan air)
Pelengkap:
Cabai rawit hijau
Daun bawang merah muda
