Network
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Baca Juga: Kreasikan Tape Singkong Jadi Bolu Empuk Ini, Buatnya Gampang dan Bisa Jadi Suguhan Lebaran
Cara Membuat:
1. Haluskan 275 gram labu kuning kukus menggunakan food processor atau bisa juga dihaluskan dengan ulekan.
2. Jika sudah halus, tambahkan 1/4 sendok teh dan 130-150 gram tepung tapioka kemudian aduk hingga rata.
3. Selanjutnya, bentuk adonan biji salak menjadi bulatan menyerupai kelereng. Rebus dalam air mendidih.
4. Tunggu sampai adonan mengapung dan matang merata. Kemudian angkat dan tiriskan. Sisihkan untuk sementara waktu.
5. Buat saus gula merah dengan memasukkan 150 gram gula merah sisir dan 500 mililiter air ke dalam panci kemudian aduk rata.
