Menu Makan Siang Ayam Pesmol Super Enak Bisa Bikin Tambah Nasi Terus, Masaknya Mudah Banget

3. Kemudian, masukkan cabe merah besar sebanyak 1 buah saja. Lalu, tambahkan 1 ruas kunyit dan 3 butir kemiri.

4. Setelah itu, masukkan juga sedikit minyak ke dalam blender. Kemudian, blender semua bahan pesmol hingga benar-benar halus, ya.

Baca Juga: Resep Sayur Asem untuk Makan Malam Keluarga, Rasanya Gurih dan Segar, Tambah Sambal Makin Lezat Tiada Duanya

5. Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Bila minyak goreng sudah panas, masukkan ayam marinasi ke dalamnya dan goreng ayam tersebut hingga berubah warna kecoklatan.

Bila sudah seperti itu, angkat ayam goreng tersebut dan tiriskan.

6. Selanjutnya, siapkan wajan lagi dan masukkan bumbu pesmol yang telah dihaluskan tadi. Tambahkan 1 ruas lengkuas dan 1 batang sereh.

7. Lalu, tambahkan juga 2 lembar daun jeruk dan 1 lembar 1 salam. Aduk-aduk dan tumis bumbu pesmol hingga harum dan tanak, ya.

8. Kemudian, tuangkan air sebanyak 200 ml. Lalu, aduk-aduk sebentar. Kemudian, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.

9. Kemudian, tambahkan juga 1,5 sendok teh gula pasir. Aduk-aduk sampai bumbu pesmol tercampur.