8. Kemudian, beri topping dengan keju parut secukupnya. Lakukan hal yang sama hingga selesai.
9. Panaskan oven terlebih dahulu, tata rapi adonan di atas loyang datar lalu masukkan ke dalam oven. Panggang adonan selama 30 menit dengan suhu 170 derajat Celcius.
10. Setelah bolu kelapa panggang matang, keluarkan dari dalam oven. Tunggu sampai dingin dan bolu siap dikemas menggunakan plastik OPP.
Nah, satu resep bolu kelapa panggang ini bisa menghasilkan 20 buah. Jika kamu ingin menjadikannya sebagai isian snack box dengan banyak tamu, naikkan takarannya.
Sangat enak rasanya yang merupakan perpaduan gurih dan manis. Teksturnya sangat lembut dengan sedikit tekstur renyah dari kelapa parut di dalamnya. Selamat mencoba.***