Network
Cara Membuat:
1. Siapkan 140 gr kacang hijau kupas, kemudian rendam selama 2 jam, kemudian tiriskan dan kukus selama 20 menit.
2. Selanjutnya, siapkan chopper, masukkan kacang hijau kukus, lalu chopper sampai halus.
3. Lalu, siapkan teflon, masukkan kacang hijau kukus yang sudah dihaluskan, tambahkan 100 gr gula pasir, 1/2 sdt vanili cair, dan 1/4 sdt garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian, masak kacang hijau kukus dengan terus diaduk, setelah kacang hijau menggumpal, matikan api kompor.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung Tanpa Kecap, Cocok Dibawa Bekal untuk Suami Kerja
5. Setelah adonan kacang hijau dingin, ambil sebagian adonan atau seberat 15 gr, kemudian bulat-bulatkan, lakukan hingga selesai.
6. Lalu, siapkan wadah, masukkan 150 gr tepung ketan hitam, 150 gr tepung ketan putih, 1 sdm tepung beras, 6 sdm gula pasir, 60 gr kentang kukus yang sudah dihaluskan, dan 1/4 sdt garam.
7. Kemudian uleni adonan hingga tercampur rata. Lanjut masukkan 180-200 ml air hangat secara bertahap, aduk kembali hingga adonan kalis.
8. Lanjut siapkan wadah, masukkan secukupnya wijen putih.
