Network
9. Setelah itu, masukkan larutan ragi tadi, lalu aduk-aduk kembali adonan bika ambon sampai tercampur tata.
10. Tuangkan adonan telur, dan juga 30 gram margarin cair, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata.
11. Setelah tercampur rata, lalu tutup wadah dengan plastik, kemudian diamkan adonan selama dua jam.
12. Setelah dua jam, adonan menjadi mengembang, lalu aduk-aduk rata sampai busanya hilang, tuangkan adonan ke dalam gelas takar.
13. Siapkan cetakan kue bika ambon dan panaskan, lalu tuang adonan secukupnya, kemudian masak sampai matang merata.
14. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan bika ambon.
15. Siapkan plastik, lalu masukkan bika ambon, rapatkan, siap untuk dijual.
Itulah resep bika ambon untuk ide jualan Ramadhan dan takjil buka puasa.
