Network
Cara membuat kulit ayam krispi:
1. Panaskan air.
2. Tambahkan, garam dan lada. Lalu, masukan kulit ayam, rebus selama 3-5 menit agar kulit lebih renyah dan tidak alot. Sisihkan.
3. Cuci kembali kulit ayam yang sudah direbus.
4. Pindahkan kulit ayam ke dalam wadah kering.
5. Masukan tepung terigu, bawang putih bubuk atau bawang bubuk, dan telur. Tambahkan sedikit air, aduk hingga merata.
6. Panaskan minyak.
7. Masukan kulit ayam ke dalam tepung kering hingga rata dan goreng kulit hingga kering dengan api kecil. Tiriskan.
8. Untuk pelengkap, kocok telur dengan daun bawang, garam, dan merica secukupnya. Lalu, goreng hingga matang. Sisihkan.
9. Goreng kol hingga kering.
