Network
BERITASUKOHARJO.com – Pengidap penyakit kolesterol tidak perlu risau karena jadi sulit untuk makan kue yang enak.
Ada berbagai macam resep kue enak yang ternyata bisa dikonsumsi oleh orang yang memiliki riwayat penyakit kolesterol.
Kali ini artikel yang dibagikan adalah 3 resep kue super enak dan empuk yang rendah kolesterol sehingga wajib untuk dicoba.
Mengapa bisa rendah kolesterol? Hal itu disebabkan karena kue-kue ini tanpa telur tapi rasanya tetap enak dan empuk.
Berikut BeritaSukoharjo.com bagikan 3 resep kue super enak dan empuk serta rendah kolesterol yang sudah dirangkum dari berbagai sumber.
Resep kue bolu kukus gula merah tanpa telur
Bahan-Bahan:
200 gr gula merah
½ sdt garam
¼ sdt vanili bubuk
300 ml air
1 lembar daun pandan (dimasukin lebih bagus, bakalan lebih wangi,divideo aku g pake)
250 gr tepung terigu pro sedang
1 sdt baking powder double ackting
1 sdt soda kue
100 ml minyak
Cara Buat:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan menyiapkan panci dan masukkan 200 gr gula merah (sisir), ½ sdt garam, ¼ sdt vanili bubuk, dan 300 ml air.
2. Masaklah sambil diaduk terus-menerus sampai gulanya larut dan jika sudah mendidih serta larut, angkat dan tuang ke wadah pakai saringan.
3. Ambil wadah baru, lalu ayak 250 gr tepung terigu protein sedang ke dalamnya.
4. Tuangkan gula merah ke dalam adonan tepung secara bertahap sambil diaduk menggunakan whisker sampai tercampur rata serta adonannya lembut dan halus.
5. Setelah adonannya lembut dan halus, tambahkan 1 sdt baking powder dan 1 sdt soda kue pakai ayakan, aduk merata kembali.
6. Tambahkan 100 ml minyak dan aduk kembali sampai adonan tercampur rata pakai spatula dengan cara aduk balik.
Pastikan jangan sampai endapan minyak atau bahan-bahan bergerindil supaya kue yang dihasilkan tidak bantat.
7. Setelah itu, tinggal tuangkan adonan ke dalam paper cup untuk bolu kukus. Tuangkan sampai penuh.
8. Selanjutnya, kukuslah adonan selama 15 menit atau sampai matang menggunakan api besar. Jangan lupa dipanaskan dulu kukusannya sampai mendidih dan penutupnya di alasi kain bersih.
9. Setelah matang, angkat dari kukusan dan sekarang bolu kukus gula merah sudah siap untuk dikonsumsi.
