Network
4. Langkah selanjutnya, membuat bumbu halusnya. Siapkan ulekan atau blender, masukkan bawang merah sebanyak 5 siung, bawang putih 5 siung, kemiri 3 butir, dan cabai merah sebanyak 3 buah. Lalu haluskan.
Baca Juga: Modal Tape Singkong Bisa Jadi Cemilan Teman Ngeteh Bareng Keluarga, Isiannya Lumer Banget
5. Kemudian, panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Lalu, tumis hingga wangi.
6. Selanjutnya, tambahkan daun jeruk, serai, daun salam, dan santan. Aduk hingga tercampur rata.
7. Lalu, masukkan daging ayam. Aduk kembali.
8. Tambahan garam, pala bubuk, kaldu ayam, merica bubuk, kecap, dan gula merah. Aduk rata.
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan Paling Kekinian, Cuma Modal Tahu Bisa Bikin Cemilan 1000an Ini
9. Selanjutnya, masukkan air rebusan dari daging ayam. Aduk rata.
10. Masak daging ayam hingga air menyusut. Kemudian, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Itulah resep ayam suwir yang cocok jadi menu masakan sehari-hari untuk keluarga tercinta.
Selamat memasak.***
