BERITASUKOHARJO.com – Supaya ada teman ngeteh dan ngopi di rumah, coba resep cemilan isian toples satu ini yang bikin nggak berhenti ngunyah karena rasanya enak dan teksturnya renyah.
Kenikmatan dalam cemilan isian toples yang cocok jadi teman ngeteh dan ngopi ini bisa segera dipraktikkan di rumah karena bahan dan cara pembuatannya cukup sederhana tapi hasilnya bisa enak dan super renyah.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkumkan resep cemilan isian toples enak renyah yang cocok jadi teman ngeteh dan ngopi ini sehingga kamu bisa segera mencobanya sekarang juga.
Resep yang dilansir dari akun Instagram @liuin85 ini harus kamu simak terlebih dahulu agar hasil cemilan isian toples ini benar-benar enak dan renyah pas untuk teman ngeteh atau ngopi.
Bahan:
125 gram mix butter dan margarin
85 gram gula halus
60 gram putih telur suhu ruang
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
10 gram coklat bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk dan masukkan 100 gram tepung terigu protein sedang, 20 gram tepung maizena, dan 10 gram coklat bubuk dengan cara diayak. Sisihkan.
2. Selanjutnya, ambil mangkuk lain dan masukkan 125 gram mix butter dan margarin serta 85 gram gula halus.
3. Bahan untuk adonan basah kue kering isian toples ini lalu dikocok dengan mixer menggunakan kecepatan sedang sampai mengembang dan berubah warna pucat.
4. Setelah itu, baru tuangkan 60 gram putih telur suhu ruang dan mixer kembali sampai semua bahan adonan basah tercampur merata.
5. Jika bahan basah sudah tercampur, kecilkan kecepatan mixer lalu masukkan campuran adonan kering tadi.
6. Kocok sampai tercampur tidak perlu menunggu adonan merata. Baru setelah itu proses pengadukan dilanjutkan dengan spatula sampai adonan benar-benar tercampur sempurna.
7. Adonan kue kering untuk isian toples ini lalu dimasukkan ke dalam plastik segitiga. Lubangi bagian ujungnya. Sisihkan dahulu.
8. Berikutnya, siapkan loyang dan oleskan minyak goreng atau margarin ke permukaan loyang tersebut.
9. Baru kemudian, mulai semprotkan adonan perlahan ke atas loyang membentuk lonjong pipih menyerupai lidah kucing. Lakukan hingga adonan habis.
10. Selanjutnya, adonan cemilan kue lidah kucing ini lalu dipanggang di dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan dahulu.
11. Panggang dalam suhu 140-150 derajat celcius agar hasil cemilan teman ngeteh atau ngopi ini nantinya lebih enak dan renyah bikin nggak berhenti ngunyah.
12. Jika kue kering sudah dipanggang selama kurang lebih 15-20 menit, angkat dari oven dan diamkan hingga dingin.
13. Lepaskan satu-persatu dari loyang dan cemilan renyah dan enak ini siap jadi isian toples teman ngeteh atau ngopi.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadhan, Puding Jeruk Kelapa Muda, Segar dan Manis Hasilnya Melimpah
Demikianlah resep cemilan isian toples yang sering disebut dengan nama lidah kucing. Rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah membuatnya cocok jadi isian toples.
Bahkan kalau cemilan lidah kucing ini benar-benar jadi isian toples, siapapun bisa nggak berhenti ngunyah karena memang senikmat itu. Selamat mencoba.***