Network
BERITASUKOHARJO.com - Sudahkah kamu mencoba resep puding lumut santan berikut? Buatnya mudah hasilnya sempurna, cocok untuk arisan dan isi snack box.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang gurih, wangi dan juga lembut. Dijamin banyak orang yang suka!
Penasaran dengan resep puding lumut santan ini? Yuk, langsung saja simak cara membuatnya hingga akhir dan praktikkan, kemudian jadikan suguhan arisan atau isian snack box.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog, berikut resep puding lumut santan yang gurih dan wangi.
Bahan - bahan :
- 10 atau 12 lembar daun pandan
- 700 ml air
- 50 ml santan
- 6 atau 8 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 butir telur ayam
- 1 bungkus agar-agar plain (7gr)
- 700 ml santan sedang
- 8 sdm gula pasir
- Garam secukupnya
- 1 bungkus agar-agar plain (7gr)
Cara Membuat:
1. Siapkan blender, masukkan 10 atau 12 lembar daun pandan yang sudah dipotong dan 700 ml air, kemudian blender halus.
2. Selanjutnya, siapkan wadah dan saringan, lalu tuang larutan pandan dan buang bagian busa sisa proses penghalusan.
3. Lalu, tambahkan 50 ml santan, 6 atau 8 sdm gula pasir, dan 1/4 sdt garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, pecahkan 2 butir telur ayam, lalu aduk hingga tercampur rata. Pastikan telur benar-benar tercampur.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadhan, Puding Jeruk Kelapa Muda, Segar dan Manis Hasilnya Melimpah
5. Kemudian, lanjut tambahkan 1 bungkus agar-agar plain, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Selanjutnya, masak larutan pandan dengan sering diaduk, masak hingga mendidih lalu matikan api kompor.
7. Setelah itu, siapkan loyang yang sudah diolesi dengan air, tuang larutan pandan dan biarkan dingin.
8. Lalu, siapkan panci, tuang 700 ml santan sedang, tambahkan 8 sdm gula pasir dan garam secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
9. Lalu, tambahkan 1 bungkus agar-agar plain dan aduk kembali hingga tercampur rata.
10. Selanjutnya, masak larutan santan dengan sering diaduk, masak hingga mendidih lalu matikan api kompor.
11. Kemudia, tuang larutan santan di atas puding lumut pandan yang sudah memadata secara perlahan dan biarkan dingin.
12. Setelah dingin, simpan puding lumut santan di dalam kulkas selama 2 jam atau hingga set.
13. Setelah 2 jam, keluarkan puding lumut santan dari loyang, kemudian potong sesuai selera.
14. Siapkan piring saji, tata puding lumut santan lalu siap untuk dihidangkan saat arisan.
Jika untuk isi snack box, kemas puding lumut santan dengan box mika atau plastik OPP.
Selamat mencoba! ***
