Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, rebus kacang panjang dan kentang. Angkat dan tiriskan.
2. Kemudian, siapkan sayur kol. Buang bagian kerasnya dan cuci dengan air garam. Setelah itu, bilas dengan air matang dingin dan tiriskan. Iris tipis dan sisihkan.
3. Siapkan daun selada dan cuci dengan air garam. Setelah itu, bilas selada dengan air matang yang dingin, tiriskan. Potong selada dan sisihkan.
4. Setelah itu, haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tambahkan garam. Aduk rata dan sisihkan.
5. Sementara itu, goreng kacang tanah dengan minyak secukupnya hingga matang. Angkat dan haluskan.
6. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu hingga berbau harum.
7. Setelah itu, masukkan kacang tanah bersama daun jeruk, terasi yang dibakar, gula merah, dan santan kental. Masak dan aduk hingga matang.
8. Seduh mie basah dengan air panas. Tiriskan.
