Resep Gado Gado Khas Padang, Inspirasi Menu Sarapan Sehat

BERITASUKOHARJO.com – Olahan resep gado gado adalah sejenis salad yang khas dari Indonesia. Makanan ini biasanya dikonsumsi saat sarapan.

Komposisi dari hidangan ini begitu komplit mulai dari aneka sayur dengan sedikit protein dan karbohidrat bersama dengan siraman bumbu yang khas. Tak heran, gado gado bisa menjadi salah satu menu sarapan sehat dan bergizi.

Makanan ini memiliki banyak versi di setiap daerah baik dari segi komposisi dan rasa, salah satunya adalah gado gado khas Padang ini.

Penasaran dengan cara membuatnya? Nah, kali ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep gado gado khas daerah Padang yang bisa dijadikan inspirasi menu sarapan sehat di pagi hari.

Baca Juga: Cuma 1000an Tapi Untung Banyak! Simak Resep Sagu Lonceng Pandan Buat Ide Jualan Jajanan Sekolah Laris

Dirangkum dari buku 'Masakan Padang Populer dan Lezat' karya Adriati Ramli terbitan Kriya Pustaka tahun 2008, berikut resepnya:

Bahan:

½ bongkol kubis (kol)

2 ikat kacang panjang, potong-potong