Network
1. Langkah pertama dari cara buat bihun goreng pete adalah dengan mengupas 2 papan pete dan belah jadi dua bagian. Lalu rendam 2 keping bihun sampai mengembang, angkat dan tiriskan jika sudah.
2. Selanjutnya, iris sayuran yang akan digunakan termasuk daun bawang dan juga cabe.
Sayurannya di sini bebas ingin pakai sayur apa saja.
3. Iris-iris juga bakso daging secukupnya.
4. Panaskan minyak, lalu pecahkan 2 butir telur dan masak jadi telur orak-arik, sisihkan.
5. Tumis bumbu halus dan masak sampai harum, lalu masukkan irisan bakso beserta sayuran, dan pete, aduk merata semua bahan.
6. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk merata bumbu untuk bihun goreng pete.
7. Masukkan bihun dan juga telur orak-arik, tumis kembali sampai tercampur rata. Koreksi rasanya dan jika sudah pas, masukkan daun bawang dan cabe.
8. Berikutnya tinggal diangkat dan sajikan bihun goreng pete.
Baca Juga: Resep Lontong Sayur ala Kaki Lima, Sarapan Praktis dan Ekonomis
Resep Bihun Goreng Seafood
Bahan-Bahan:
150 gr bihun cap jagung, rebus
100 gr cumi2, iris
4 lembar pokcoy, iris
5 lembar lobak, iris
1 batang daun bawang, iris
5 butir bawang merah, iris
3 buah cabe merah, iris serong
1 sdm saus tiram
½ sdt garam (sesuaikan selera)
½ sdt kaldu jamur bubuk
¼ sdt gula
¼ sdt lada bubuk
1-2 sdm kecap manis
1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
4 buah cabe merah
