Network
5. Setelah itu, siapkan ubi ungu yang telah dikukus sebelumnya. Lalu, haluskan ubi ungu dan tambahkan 5 sendok makan gula pasir.
Baca Juga: Resep Lontong Sayur ala Kaki Lima, Sarapan Praktis dan Ekonomis
Untuk gula pasirnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
6. Kemudian, tambahkan juga sejumput garam dan aduk-aduk semua bahan isian ubinya sampai tercampur rata.
7. Selanjutnya adalah ambil sedikit adonan putih dan adonan ungu. Kedua adonan tersebut dicampurkan secara acak hingga menghasilkan motif abstrak.
Lalu, pipihkan adonan tersebut di telapak tangan.
8. Kemudian, beri isian ubi ungu secukupnya atau sekitar 1 sendok makan dan tutup ubi ungu tersebut dengan adonan hingga ubi ungu tidak kelihatan lagi.
Jika sudah, pipihkan kuenya dan balurkan dengan biji wijen. Kemudian, beri pemanis di atasnya dengan biji wijen hitam.
9. Setelah itu, susun kue tersebut di dalam kukusan dan kukus kue tersebut selama 15 menit atau hingga matang, ya.
