Network
Bahan isian:
- 250 gr ubi ungu kukus
- 5 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- Secukupnya wijen
Cara membuat:
1. Siapkan wadah terlebih dahulu. Lalu, masukkan 300 gr tepung ketan dan 3 sendok makan gula pasir pada wadah tersebut.
2. Lalu, masukkan 1/4 sendok teh garam, 1 bungkus santan dan juga secukupnya vanila cair agar aromanya lebih wangi.
Aduk-aduk sebentar.
3. Kemudian, tuangkan air sekitar 170 ml pada adonan tepung ketan tersebut. Airnya itu dimasukkan secara bertahap sambil adonannya diuleni hingga kalis.
4. Setelah adonan kalis, bagi adonan tersebut menjadi dua bagian. Satu bagiannya diberi pewarna ungu dan untuk takarannya lebih sedikit dibandingkan adonan yang satunya, ya.
Jika sudah dibagi dan dicampur dengan pewarna, bisa disisihkan sebentar.
