Resep Telur Pindang Retak, Anti Gagal! Bisa Jadi Lauk Harian Istimewa

BERITASUKOHARJO.com – Berikut resep telur pindang retak yang bisa banget untuk dipraktikkan di rumah jadi lauk harian. Resep makanan yang menjadi daya tarik bagi banyak masyarakat di Indonesia.

Kalau berbicara soal telur pindang retak tentunya kendala yang dihadapi adalah pembuatannya yang pasti gagal alias tidak retak atau hancur telurnya.

Namun sekarang tidak perlu khawatir karena artikel ini membagikan resep telur pindang retak yang dijamin anti gagal dan bisa dicoba oleh siapa saja.

Pembuatan lauk harian ini sebenarnya tidak sulit jika paham langkah-langkah yang harus dilakukan.

Baca Juga: Resep Udang Asam Manis untuk Menu Makan Siang, Lezat Bumbunya Meresap, Baru Dihidangkan Langsung Cepat Habis

Nah, di resep ini dipaparkan langkah-langkah tersebut supaya telur pindang yang dibuat bisa retak sempurna dan pastinya tidak hancur.

Jadi jika ingin tahu bagaimana langkah-langkahnya, simak terus artikel ini sampai tuntas.

Berikut resep telur pindang retak yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari Instagram @lysa_tangkulung.

Bahan-Bahan Telur Pindang Retak:

15 butir telur rebus matang
5 siung bawang putih (iris)
8 siung bawang merah (iris)
3 lembar daun salam
6 ruas jari lengkuas (keprek)
100 gr gula merah
1 sdt garam
1 sdt bubuk ketumbar
3 cm kayu manis
2 buah bunga lawang
1 sdt kaldu jamur
3 bungkus teh celup hitam (plain)
1000 ml air putih

Baca Juga: Gagal Diet! Padahal Cuma Karena Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning, Lauk Makan Sandingkan Bareng Nasi Super Nagih

Cara Buat Telur Pindang Retak:

1. Langkah pertama cara buat telur pindang retak adalah dengan mengiris 5 siung bawang putih dan 8 siung bawang merah lalu keprek 6 ruas jari lengkuas.

2. Selanjutnya, tumis bawang merah, bawang putih, dan 3 lembar daun salam serta lengkuas sampai setengah layu.

3. Selanjutnya, masukkan 1000 ml air putih dan 15 butir telur rebus ke dalamnya.

Jangan lupa sebelum dimasukkan ke dalam air, ketok-ketok sampai seluruh permukaan telur rebus retak.

Baca Juga: Intip Resep Bolu Kukus dari Putih Telur Ini, Hasilnya Cantik dan Empuk Banget

4. Setelah itu, tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt kaldu jamur, 100 gr gula merah, 2 buah bunga lawang, dan 3 bungkus teh celup hitam (plain).

5. Masaklah telur pindang sambil diaduk-aduk selama 5 menit.

6. Setelah mendidih, tutup dan kecilkan api lalu masaklah telur pindang selama 5 menit lalu buka kembali tutupnya dan aduk-aduk.

Baca Juga: Resep Lontong Sayur ala Kaki Lima, Sarapan Praktis dan Ekonomis

Jadi sistem memasak telur pindang retak ini adalah setiap 5 menit sekali buka tutup panci lalu aduk-aduk telurnya.

Masaklah sampai 25 menit dan jika sudah 25 menit, matikan api kompor tapi kondisi panci masih tetap ditutup sampai kondisi telur hangat.

Setelah hangat, buka tutup pancinya, lalu kupas telur pindang retak ini perlahan.

Baca Juga: Ide Jualan dari Singkong Ini Laku Keras, Legit dan Creamy Bikin Nagih, Begini Resep Selengkapnya

7. Sekarang telur pindang retak sudah siap untuk dikonsumsi.

Demikian resep telur pindang retak yang anti gagal dan harus banget dicoba untuk jadi lauk harian.

Banyak yang belum tahu cara ini sehingga ketika membuatnya pasti selalu gagal.

Nah dengan resep yang dipaparkan di artikel ini, jadi tahu bukan cara buat telur pindang retak yang benar?

Yuk segera praktikkan di rumah.***