9. Bila sayurannya sudah setengah matang, masukkan 200 ml santan kemudian aduk merata kembali lontong sayur.
10. Tunggulah sampai mendidih sambil diaduk sesekali, lalu koreksi rasanya agar pas dengan selera.
11. Setelah mendidih dan rasanya pas serta sayurannya sudah matang, matikan api kompor lalu sajikan lontong sayur.
12. Cara penyajian lontong sayur cukup mudah yaitu dengan menyiapkan mangkok, lalu tata lontong, ayam bumbu rujak, dan telur rebus kemudian siram dengan kuahnya.
13. Sajikan dengan emping melinjo dan taburi bawang merah goreng supaya makin nikmat.
14. Sekarang lontong sayur sudah siap untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Intip Resep Bolu Kukus dari Putih Telur Ini, Hasilnya Cantik dan Empuk Banget
Itulah resep lontong sayur ala kaki lima yang wajib banget untuk dicoba jika sedang ingin makan sarapan praktis dan ekonomis tapi rasanya enak dan gurih.
Lontong sayur ini pasti mirip dengan yang dijual para pedagang sehingga sudah tidak perlu beli lagi di luar.