Network
4.Lalu masak sambil terus diaduk hingga gula merah larut dan mengental.
5.Tahap selanjutnya buat adonan gegicak, masukkan 200 gr tepung ketan, ½ sdt garam dan air pandan sebanyak 160 ml dari 15 lembar daun pandan dan 200 ml air yang diblender.
6.Berikutnya, campur dan aduk seluruh bahan gegicak, lalu bentuk bulat pipih dengan lesung di tengah.
7.Penggunaan air pandan bisa disesuaikan, bisa lebih atau kurang.
8.Kemudian rebus gegicak di air mendidih hingg
9.Sajikan gegicak dengan kelapa parut dan saus gula merah.
Selamat mencoba!***
