Network
7. Setelah itu, masukkan 150 ml air. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata.
8. Selanjutnya, siapkan 15 lembar kulit pangsit lalu bagi menjadi 2 bagian sama rata.
9. Ambil 1 lembar kulit pangsit yang telah dipotong, lalu olesi dengan sedikit air.
10. Beri isian adonan sebanyak 1 sdm, lalu letakkan di setengah bagian kulit pangsit dan tutup dengan bagian lainnya. Tetak-tekan sedikit agar kulit pangsitnya menempel ke adonan.
11. Ratakan bagian pinggiran adonan agar terlihat lebih rapi. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
12. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Masukkan adonan bakwan lapis dan goreng hingga matang merata dan kecoklatan.
13. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
14. Kini bakwan lapis kulit pangsit siap untuk disajikan.
Untuk ide jualan cemilan 1000an tambahkan cabe hijau atau saus sambal sebagai pelengkap. Bisa juga dijual 5000an dengan cara dikemas di mika plastik.***
