Network
5. Susul dengan menuangkan air sebanyak 200 mililiter dan telur sebanyak 1 butir saja. Campurkan kembali adonan peyek dengan cara diaduk sampai merata.
6. Baru setelah adonan ide jualan sederhana ini tercampur rata, masukkan udang sebanyak 250 gram yang sebelumnya telah dibersihkan terlebih dahulu.
7. Aduk kembali adonan peyek udang sampai adonan lauk makan sekaligus cemilan ini benar-benar tercampur dan siap untuk digoreng.
8. Tak lama setelah itu, siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng yang agak banyak ke dalam wajan tersebut. Tunggu hingga panas.
Tips agar bentuk peyek udang cantik dan tipis, gunakan wajan cekung supaya hasilnya maksimal.
Selama menunggu minyak goreng panas, siram-siramkan minyak goreng pelan-pelan ke bagian pinggir wajan.
