10. Setelah bumbunya mulai mengental, masukkan tomat merah, cabe hijau besar dan cabe rawit yang telah diiris tipis-tipis sebelumnya.
Diaduk hingga cabe dan tomatnya layu, ya. Bila sudah seperti itu, jangan lupa koreksi rasa. Bila sudah pas, angkat dan sajikan tumis hati ayam ini dengan nasi hangat. Selamat mencoba.***