Setelah larut dan mendidih, angkat kuah cuko dan sisihkan.
10. Selanjutnya, keluarkan pempek putih telur dari cetakan. Lalu, potong-potong pempek putih telur menjadi beberapa bagian.
Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu, ya. Jika menggoreng pempek putih telur, gunakan api sedang dan cukup digoreng sebentar saja hingga warnanya berubah.
Bila sudah digoreng, bisa disajikan dengan kuah cuko yang sangat segar dan enak. Selamat mencoba.***