Cemilan Terbaru, Pempek Tanpa Ikan, Cuma Modal Putih Telur Bisa Seenak Ini, Lengkap dengan Resep Kuah Cuko

5. Setelah itu, masukkan daun bawang yang telah diiris halus dan bawang putih yang telah diparut.

Baca Juga: Resep Makan Malam: Nasi Kulit Krispi Sambal Gledek, Simple tapi Nikmat Banget, Pedas Gurihnya Bikin Nagih!

Aduk-aduk semua bahan pempek putih telur sampai tercampur merata, halus atau licin dan tidak ada bahan yang menggumpal.

6. Setelah itu, panaskan panci kukusan dan masukkan loyang kukusan yang sudah diolesi minyak tadi.

7. Bila sudah panas, tuangkan adonan pempek putih telur ke dalam loyang cetakan tersebut. Lalu, kukus adonan pempek putih telur selama 25 menit atau sampai matang.

Jika pempek putih telur sudah matang, angkat dan dinginkan.

8. Kemudian, siapkan blender untuk membuat kuah cukonya. Masukkan cabe rawit hijau, bawang putih, cabe merah dan air.

Blender bumbu cuko hingga halus. Setelah halus, masukkan bumbu halus ke dalam panci.

9. Tambahkan air, larutan asam jawa, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk-aduk sampai tercampur merata dan masak hingga kuah cuko mendidih dan gulanya larut.

Baca Juga: Stok Tinggal Telur? Ikuti Resep Mudah Ini Biar Makin Lezat, Lauk Makan Bikin Auto Tambah Nasi