Network
5. Untuk sisa rebusan ayam tadi, saring dan sisihkan untuk campuran bumbu nanti.
6. Siapkan blender, masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit yang sudah direbus, juga bawang putih, haluskan.
Baca Juga: Modal 5 Sosis Jadi Cemilan Sebanyak ini! Cocok Jadi Ide Usaha yang Bisa Dititipkan di Kantin Sekolah
7. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan ini dengan minyak bekas menggoreng ayam tadi, campur dengan beberapa lembar daun jeruk lalu tumis sampai bumbu harum dan matang.
8. Masukkan potongan tomat merah dan hijau, aduk sampai rata lalu bumbui dengan air rebusan ayam tadi, garam, kaldu ayam bubuk, dan juga merica bubuk, aduk sampai rata.
9. Masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang, aduk sampai rata dan tumis beberapa saat sampai agak layu.
10. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu, masak selama beberapa saat sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan angkat.
11. Hidangan nikmat dari olahan ayam yang belum banyak orang tahu sudah siap untuk disantap dengan nasi hangat.
Selamat mencoba ya! ***
