Resep Udang Saus Padang ala Restoran Seafood, Gurih Manis dan Segar Bikin Boros Nasi

Baca Juga: Resep Gulai Ayam Kampung yang Gurih dan Bisa Jadi Menu Makan Malam yang Bikin Kenyang

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, buat saus padang. Siapkan mangkuk lalu masukkan saus sambal 35 gram, saus tomat 65 gram, saus tiram 10 gram, kecap Inggris 12,5 gram, dan kecap ikan 5 gram.

2. Selanjutnya, tambahkan minyak wijen 7,5 gram, dan mushroom soy sauce yang dark 4 gram.

3. Lanjut, tambahkan gula pasir 5 gram, MSG 3 gram, garam 2 gram, kemudian diaduk-aduk sampai tercampur merata.

4. Kalau bumbunya sudah tercampur merata, sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Jual 1000-an Langsung Ludes dalam Sekejap! Cireng Kerupuk Bumbu Rujak, Cemilan Ekonomis Panen Untung Berlipat!

5. Lanjut, persiapkan bahan-bahan yang lain seperti minyak ayam bawang, udang jerbung yang sudah dibersihkan, racikan saus padang, jahe, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, tomat, dan cabe.

6. Untuk permulaan marinasi dulu udangnya dengan maggi seasoning. Tambahkan sedikit saja jangan terlalu strong.

7. Sekarang potong daun bawang, bawang bombay, bawang putih geprek, dan jahe.