Network
7. Bungkus menggunakan plastik wrap, diamkan selama 30 menit.
8. Setelah 30 menit, timbang adonan lemak dengan total 156 gr dibagi menjadi 2 bagian.
9. Lalu masing-masing bagiannya diberi 2 pewarna makanan sesuai selera.
10. Kemudian setelah diberi warna, bagi kembali menjadi 12 bagian dengan berat masing-masing 6,5 gr, sisihkan dahulu.
11. Timbang adonan air sebanyak 216 gr, lalu bagi menjadi 6 bagian dengan berat masing-masing 36 gr.
12. Ambil 1 adonan air, pipihkan, isi dengan 4 pcs adonan lemak yang berwarna.
13. Bungkus adonan, kemudian gilas tipis dan gulung miring.
14. Selanjutnya, gilas tipis lagi adonan, gulung adonan memanjang, belah menjadi dua adonan,
15. Dari ½ adonan tersebut, gila tipis lagi, beri isian mochi kurang lebih sebanyak 30 gr isian dan 15 gr mochi.
