Network
250 gram tepung terigu protein sedang atau rendah
100 mililiter minyak sayur
Cara Membuat:
1. Siapkan 7 lembar daun pandan, 65 mililiter santan kental instan, dan 135 mililiter air kemudian bahan tersebut dihaluskan dengan blender.
2. Jika sudah halus, matikan blender lalu saring campuran pewarna untuk bolu mekar tersebut dan buang ampasnya.
3. Tuangkan jus pandan santan ke dalam panci dan masukkan juga 170 gram gula pasir, 1/4 sendok teh garam, serta secukupnya pasta pandan.
4. Aduk merata kemudian masak campuran jus pandan santan tersebut hingga menghangat sambil masih terus diaduk.
