Wow! Ikan Kuah Kuning Bisa Dibikin Tanpa Santan dan Irit Minyak, IRT Wajib Coba Resep Lauk Makan Siang Ini

2. Berikutnya, masukkan ikan kurang lebih sebanyak 1 kilogram yang telah dipotong ke dalam mangkuk dan beri perasan air jeruk nipis.

Pada resep lauk makan siang ikan bumbu kuning tanpa santan dan irit minyak ini, jenis ikan yang digunakan adalah ikan kembung.

Selain ikan kembung, bisa juga menggunakan jenis ikan lainnya. Pastikan ikan sebelumnya telah dibersihkan dan dicuci dahulu.

Baca Juga: Jajanan Unik Dijual 1000-an Pasti Omzet Bakalan Naik dalam Sekejap, Modal Kulit Pangsit dengan Isian Mie Aja

3. Selanjutnya, lumuri permukaan ikan dan bagian dalamnya juga menggunakan bahan marinasi tersebut. Simpan ikan selama 15 menit.

4. Setelah itu, potong 10 buah belimbing wuluh menjadi ukuran agak besar. Sisihkan untuk sementara waktu.

5. Kemudian mulai racik bumbu kuning yang akan digunakan dalam resep lauk makan siang ikan bumbu kuning tanpa santan dan irit minyak ini. Ambil cobek.

Baca Juga: Warnanya Segar Menggoda! Resep Cemilan Hunkwe Jagung Greentea, Enak, Legit, Anti Gagal, Ide Jualan Laris Manis

6. Masukkan 10 siung bawang merah, 1 ruas jahe, 3 butir kemiri, dan 6 buah cabai rawit. Lalu ulek bahan bumbu tersebut sampai halus. Sisihkan dahulu.

7. Selanjutnya, tuangkan 1,5 liter air ke dalam panci, lalu tunggu hingga air mendidih. Baru setelahnya, masukkan bumbu kuning. Aduk merata.