Baca Juga: Resep Pempek yang Enak, Gurih dengan Kuah Cuko yang Segar, Cocok Jadi Ide Jualan Juga
10. Gunakan api sedang untuk memasak bahan campuran pewarna untuk resep ide usaha cemilan tradisional wajik pandan ini sambil terus diaduk.
11. Jika bahan campuran pewarna sudah mengental, tuangkan secukupnya pasta pandan dan aduk kembali hingga merata.
12. Kurang lebih setelah 20 menit, cek ketan dalam panci pengukus. Jika sudah matang, segera angkat dan masukkan ke dalam teflon berisi campuran pewarna.
13. Kecilkan api dan masak wajik sambil diaduk dengan cepat sampai benar-benar tanak dan matang.
14. Jika wajik sudah matang, segera matikan kompor dan masukkan wajik ke dalam loyang. Tekan dan ratakan lalu simpan selama semalam agar lebih set.
Pada resep ide usaha cemilan tradisional wajik pandan ini digunakan loyang ukuran 18 centimeter yang sebelumnya telah diolesi minyak goreng.
15. Apabila wajik sudah set, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera. Kemas menggunakan plastik atau paper cup agar lebih menggoda.